Pão de Xis

RECEITA – 5000 GR (Farinha de Trigo)

Açúcar Cristal
5%
250
gr
Agua
50%
2500
gr
Banha
5%
250
gr
Farinha de Trigo Especial
100%
5000
gr
Fermento Úmido 500
4%
200
gr
Leite em pó
3%
150
gr
Reforçador
1%
50
gr

Observação: Esta receita da para 61 xis de 140 gr.


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